Historien bag Campari er interessant og rig på flere fortællinger – ofte med en kunstnerisk vinkel. Manden bag drinken hed Gaspare Campari og solgte primært drinken på sin café, Camparino, der primært blev besøgt af intellektuelle. Et resultat af dette er, at kunstneren Fortunato Depero lavede en flaske, som Campari og danskvand blev solgt i.
Som mange andre mytiske og historiske drikke, er opskriften på Campari hemmelig – efter sigende er det kun nogle få betroede medarbejdere, der kender den komplette opskrift. Der spekuleres dog ofte i hvilket ingredienser drinken indeholder – nogle mener over 80 forskellige! De mange spændende ingredienser kommer især til udtryk i Campari Tonic drinken.
Vi tør ikke gætte på hvor mange ingredienser, eller hvilke, det i virkeligheden er. En ting er dog sikkert; det er en dejlig spiritus, man ikke kan få nok af.
Campari Opskrift
Negroni Opskrift
Ingredienser
- 1 stk Lowball Glas
- 3 cl Campari
- 3 cl Gin
- 3 cl Martini Rosato Vermouth
- 1 stk Appelsin
- Isterninger
Sådan gør du
- Isterninger fyldes i et lowball glas. 1/3 del Campari, 1/3 del gin og 1/3 del Martini Rosato Vermouth tilføjes.
- En skive appelsin skæres og benyttes som pynt på glassets kant.
Campari Tonic Opskrift
Ingredienser
- 3 cl Campari
- 9 cl Tonic
- 1 stk Citron
- Isterninger
Sådan gør du
- Fyld i glas med isterninger og tilføj Campari og Tonic.
- Pynt med en skive citron blandt isterningerne.
Campari Soda Opskrift
Ingredienser
- 3 cl Campari
- 9 cl Danskvand
- 1 stk Jordbær
Sådan gør du
- Hæld afkølet Campari og danskvand direkte i glasset.
- Pynt evt. med et jordbær.
Americano Opskrift
Ingredienser
- 1 stk Lowball Glas
- 5 cl Campari
- 5 cl Martini Rosato Vermouth
- 2 cl Danskvand
- 1 stk Appelsin
- Isterninger
Sådan gør du
- Fyld Lowball glasset med isterninger og tilføj Campari & Martini Rosato Vermouth.
- Tilføj en smule danskvand og pynt med et par skiver appelsin blandt isterningerne.
